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1階ローズでは昔ながらの洋食屋を思わせるアンティークな空間をお楽しみいただけます。 メインキッチンがすぐ裏にあり、できたてのお料理をご提供できます。
ダイニング六花はライトアップされた熊本城と市街地のネオンを一望できる絶好のロケーションで大人の夜を演出します。 県内外問わず、お客様をお招きするに最高の場となっており、きっとご満足いただけます。落ち着いた「和」の雰囲気の店内で楽しいひとときをお過ごしください。


  • 朝食
レストラン「ローズ」

レストラン「ローズ」

1階ローズでは昔ながらの洋食屋を思わせるアンティークな空間をお楽しみいただけます。 メインキッチンがすぐ裏にあり、できたてのお料理をご提供できます。 ご人数に合わせて個室、小部屋もございます。お気軽にお問い合わせください。

【朝食】7:00~10:00 TEL:096-351-2225

通常メニューのご案内Menu

朝食のご案内

アークホテル熊本城前 自慢の朝食
地産地消の厳選食材

★朝食バイキング★ 営業時間7:00~10:00
1,100円→1,000円(前日朝食券購入)

熊本県産の野菜・フルーツ・特産品など地元食材にこだわり、和洋約40種類のバイキング料理をご提供しています。

★アークホテル熊本城前こだわりのメニュー!
赤なすの煮ひたし
日奈久ちくわ入厚揚げの煮物
水前寺菜のおひたし
からし蓮根
有明産海苔ドレッシング

是非ご賞味ください・


<メニュー一例>
からし蓮根・大津県産から芋蒸し・赤なすの煮ひたし・里芋の煮物・日奈久ちくわ入厚揚げの煮物
野沢菜わさび・明太子・水前寺菜のお浸し・県産漬物・梅干・有明海産味付け海苔・納豆
有明海産焼海苔佃煮・鮭の塩焼き・スクランブルエッグ・フライエッグ・ベーコン・ウインナー・一口カツ
さつま揚げ・おかゆ・味噌汁・ごはん・サラダ各種・ホットケーキ・プレーンヨーグルト・フルーツカクテル
県産メロン・オレンジ
オレンジジュース・トマトジュース・牛乳・コーヒー・紅茶・ほうじ茶


その他メニューのご案内Menu

ローズ 個室 <カトレア・スミレ>

女子会や顔合わせなど少人数のお集まりにご利用ください。
洋風のお部屋ですので、ご家族での誕生日会や記念日にもご利用いただけます。

着席パーティー 
・カトレア 20名まで
・スミレ 10名まで
※宴会利用のお客様のみ会場料無料




  • ランチ

  • 夕食
ダイニング 六花 -Rokka-

ダイニング 六花 -Rokka-

★まるで一枚の絵画のような絶好のロケーション★
ライトアップされた熊本城と市街地のネオンを一望できる絶好のロケーションで大人の夜を演出。
県内外問わず、お客様をお招きするに最高の場となっており きっとご満足いただけます。落ち着いた「和」の雰囲気の店内で楽しいひとときをお過ごしください。2名様からのBOX席や個室風のテーブル席がございます。 地産地消にこだわった料理。「熊本の和」をお楽しみください。

【営業時間】
11:30~14:30(ラストオーダー13:30)
17:30~22:00(ラストオーダー21:30)
TEL:096-351-2225(~17:00)TEL:096-351-2250(17:00~)

通常メニューのご案内Menu

◆六花 ランチメニュー◆

お城が見えるホテルでコースランチはいかがですか?



本日のランチ 1,500円(税込)

●アミューズ
●スープ
●本日のメイン料理
●サラダ
●ライス
●デザート・コーヒー

※本日のメイン料理は仕入れ・日によって内容が変わります。
※写真はイメージです。



シェフのおすすめコース 2,500円(税込)

●アミューズ
●オードブル
●お造り
●本日のスープ
●お魚・お肉のワンプレート
●サラダ
●パンorライス
●デザート・コーヒー

※内容は仕入れ・日によって変わります。
※写真はイメージです。



和洋コース<椿> 3,500円(税込) ※前日まで要予約

●オードブルバリエ
●お造り3種盛り
●お魚料理
●揚げ物
●蒸し物
●お肉料理
●サラダ
●ご飯・汁もの・香の物
●デザート・コーヒー

※内容は仕入れ・日によって変わります。
※写真はイメージです。



限定メニューのご案内Menu

◆ 六花 夜のおすすめメニュー ◆



郷土会席 6,500円(税込)

・特製豆腐
・前菜盛り合わせ~肥後の味と旬の味~
・お造り四種盛り
・椀物
・焼物
・揚物
・県産とまとの焼きとまと
・合肴
・県産赤牛ロース肉のグリエ
・たかな飯
・だんご汁・香の物・県産フルーツ

※仕入れにより内容が変わる場合がございます。
※写真はイメージです。



六花会席 5,500円(税込)

※前日までの要予約。




※写真はイメージです。



郷土御膳 4,500円(税込)

熊本、肥後の味のベストチョイス

熊本の郷土料理のフルコースをお楽しみください。

小鉢・馬刺し・辛子蓮根・人文字ぐるぐる・お造り2種・うなぎ入り茶碗蒸し・本日の焼き魚・車海老の天麩羅旬の野菜添え・自家製あそび豚角煮・阿蘇たかな飯とだご汁・フルーツカクテル
※前日までの要予約



その他メニューのご案内Menu

◆ おすすめ一品料理 ◆



辛子蓮根・人文字ぐるぐる

・辛子蓮根 
肥後藩、細川家初代の忠利公も好んで食した名品。和がらしを蓮根の穴につめ、小麦粉、空豆粉、卵の黄身を混ぜ合わせ衣をつけ、菜種油で揚げた熊本の郷土料理です。

・人文字ぐるぐる 
九州ではネギを人文字と言います。人文字を茹でて、ぐるぐる巻いて酢味噌でいただきます。両品、酒の肴には最高です。



馬刺し

・馬刺し
熊本城を築いた加藤清正が軍馬を食し、領地の肥後藩に広めたことが発祥の「馬刺し」。生姜・にんにく・刻みねぎを添えお醤油に付けてお召し上がりください。